カウンター

カウンターの基礎部分です。
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相当にガッチリ造られていますね。
こちらのお店でこらから何百人、何千人、何万人とお客様にこのカウンターで美味しいラーメンを食べて頂く事となる場所です。
何にも増して丈夫さが要求される所ですね。
象が体当たりしても壊れないかな(^_^;)

この過程でカウンター内に厨房機器用電源の配線を通します。
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後で露出の配線をすることも出来るのですが、事前にレイアウトをキチンと計画しておけばカウンター内に収まりスッキリしますね。


今年の冬はとても寒いので、現場での休憩時間には・・・
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by wills-d | 2006-01-18 01:21 | 現場
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